खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रभा सिंह तेकाम की ताबड़तोड़ कार्रवाई दर्जनों खाद्य प्रतिष्ठानों का किया निरीक्षण

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संपादक प्रकाश मिश्रा 8963976785

जनपथ टुडे डिण्डौरी 16अक्टूबर 2025 – दीपावली के त्यौहार को देखते हुए जिले भर में खाद्य सामग्रियों और मिष्ठान भंडारों में उपभोक्ता के लिए विक्रय हेतु रखी गई सामग्रियों की जांच और उनके नमूनों का संग्रहण की कार्रवाई जिले की खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीमती प्रभा सिंह के नेतृत्व में लगातार जारी है ।बता दें कि जिला कलक्टर श्रीमती अंजू पवन भदोरिया ने पिछली बैठक में स्पष्ट निर्देश दिए थे कि उपभोक्ता की सेहत और स्वास्थ्य के साथ किसी भी प्रकार का खिलवाड़ ना किया जाए इसके लिए संबंधित विभाग जिले के अंदर संचालित खाद्य प्रतिष्ठानों एवं मिष्ठान भंडारों की सतत जांच करें और बेहतर क्वालिटी की सामग्री का विक्रय करने की समझाइश दें। इसी तारतम्य में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने गाडासरई क्षेत्र अंतर्गत संचालित दर्जनो खाद्य प्रतिष्ठानो का निरीक्षण करते हुए खाद्य पदार्थों का नमूना संग्रहित कर जांच के भेजा। खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रभा सिंह टेकाम द्वारा इंदौर बेकरी ज्ञानेश्वर एवं राजेश्वर कंपनी ,न्यू खेतेश्वर स्वीट्स, गुरु कृपा ,संजय फ्रूट्स एंव बेकरी सहित अन्य खाद्य प्रतिष्ठान एवं होटल का निरीक्षण कर नमूना संग्रहण कर जांच हेतु प्रयोगशाला भेजा गया । त्योहार के दौरान खाद्य पदार्थों में मानक स्तर के रंगों का प्रयोग करने एवं गुणवत्ता युक्त खाद्य पदार्थों का विक्रय करने हेतु समझाइश दी गई।

ज्ञात हो कि विगत दिनों मीडिया ने खाद्य सामग्रियों में मिलावट की शिकायत को लेकर समाचार का प्रकाशन किया था इसके बाद जिले का खाद्य सुरक्षा विभाग और पूरी टीम ने जिला मुख्यालय सहित ग्रामीण क्षेत्रों में संचालित खाद्य प्रतिष्ठानों पर छापा मार कार्रवाई करते हुए सामग्रियों की जांच की और अमानक स्तर की सामग्री पाई जाने पर उनका तत्काल विनिष्टी करण भी किया।

इनका कहना है

जिला मुख्यालय सहित ग्रामीण क्षेत्रों में संचालित खाद्य प्रतिष्ठानों पर खाद्य सुरक्षा विभाग सतत निगरानी और निरीक्षण कर रहा है किसी भी प्रकार की मिलावट को बर्दाश्त नहीं किया जाएगा जहां कहीं भी इस तरह की सूचना प्राप्त होती है तत्काल टीम जांच करेगी और मिलावट या अमानक स्तर की सामग्री पाई जाती है तो तत्काल कार्रवाई की जाएगी।

प्रभा सिंह तेकाम
जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी