शहपुरा की होटल और बेकरी में खादय सुरक्षा विभाग की दबिश
Listen to this articleरसगुल्ला,छेना, पनीर,पेठा का नमूना जप्त
जनपथ टुडे, डिंडोरी, 9 अगस्त 2022, आगामी पर्वों के मद्देनजर खादय सुरक्षा विभाग ने खादय सामग्री दुकानों पर औचक निरीक्षण कार्रवाई तेज कर दी है।इसी कड़ी में गुणवत्ता को दरकिनार रख अशुद्ध खाद्य सामग्री विक्रय कर मानव जीवन से खिलवाड़ करने वालों के विरुद्ध जारी मुहिम के दौरान खादय सुरक्षा अधिकारी प्रभा सिंह तेकाम ने सोमवार को शहपुरा में संचालित चार प्रतिष्ठानों पर छापामार कार्रवाई करते हुये मिष्ठान सहित अन्य सामग्री के नमूने जप्त किये। जिनको मानक स्तर जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजा गया है।
प्राप्त जानकारी के मुताबिक सोमवार को टीम ने शहपुरा नगर में विनय गुप्ता बेकरी एंड जनरल स्टोर, बरमैया होटल, अपना बर्थडे ब्रेकर्स और बीकानेर स्वीट्स का औचक निरीक्षण किया और खाद्य पदार्थों के नमूने संग्रहित किये हैं। इस दौरान दुकानों से गुलाबजामुन, छेना, वनस्पति, पेठा, पनीर, नमकीन, तेल और बेकिंग पावडर के नमूने लिए गये। कार्रवाई के दौरान सभी खादय प्रतिष्ठानों में साफ सफाई पुख्ता रखने की हिदायत भी जारी की गई है।
इसके साथ ही किराना दुकानों में खुली खादय सामग्री मिलने के एवज में दुकानदार को सुधार सूचना हेतु धारा 32 के तहत नोटिस थमाया गया है। समूची कार्रवाई के दौरान खादय सुरक्षा अधिकारी प्रभा सिंह ने दुकानदारों को शुद्धता, गुणवत्ता और मानक स्तर के पालन की नसीहत दी है और रोड किनारे होटल और गुमटी दुकानदारों को भी खाद्य सामग्री को स्वच्छ स्थिति में रखने के निर्देश दिए हैं। वहीं पंजीयन और लाइसेंस पर जोर देते हुए खाद्य निरीक्षक प्रभा सिंह तेकाम ने बगैर लाइसेंस खाद्यय पदार्थ विक्रय पर छह माह की सजा और अधिकतम 2 लाख तक के जुर्माना के प्रावधान से दुकानदारों को अवगत कराया है। इस बाबत उन्होंने नवीनीकरण कराने दुकानदारों को समझाईश दी और प्रति दिवस 100 रुपया विलंब शुल्क की भी जानकारी दी है।
