शासकीय उचित मूल्य की दुकानों से वितरित किया जा रहा पोषण युक्त खाद्यान्न
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जनपथ टूडे 18 मई के समस्त शासकीय उचित मूल्य की दुकानों से खाद्यान्न प्राप्त करने वाले उपभोक्ताओं को शासन द्वारा स्वास्थ्यवर्धक पहल के तहत फोर्टीफाइड चावल एवं डबल फोर्टीफाइड नमक का वितरण किया जा रहा है। जिला आपूर्ति अधिकारी द्वारा जारी जानकारी में बताया गया है कि इन पोषण युक्त खाद्य पदार्थों के नियमित सेवन से शरीर में खून की कमी, अर्थात एनीमिया जैसी समस्या को दूर किया जा सकता है। जानकारी के अनुसार, फोर्टीफाइड चावल में आयरन, विटामिन बी-12 एवं फॉलिक एसिड जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व मिलाए गए हैं। यह चावल मध्यप्रदेश के सभी जिलों में जनवरी 2023 से वितरित किया जा रहा है। इसे सामान्य चावल की तरह पकाया और खाया जा सकता है। फोर्टीफाइड चावल के दाने दिखने में सामान्य चावल जैसे ही होते हैं, हालांकि इनमें पोषक तत्व समाहित रहते हैं। इन्हें धोने या पकाने के दौरान अगर कुछ अलग दिखे, तो भ्रमित न हों, यह कोई प्लास्टिक चावल नहीं है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी पोषण युक्त चावल है।
वन्या प्लस नामक डबल फोर्टीफाइड नमक में आयोडीन एवं आयरन की पूर्ति की जाती है। यह नमक 1 रुपये प्रति किलोग्राम की दर से शासकीय उचित मूल्य की दुकानों से उपलब्ध है। कुछ उपभोक्ताओं द्वारा नमक में काले बारीक कण होने की शिकायत की गई थी, जिसे लेकर स्पष्ट किया गया है कि वे कण वास्तव में आयरन के होते हैं और स्वास्थ्य के लिए पूरी तरह सुरक्षित एवं लाभकारी हैं। इनका नियमित सेवन एनीमिया जैसी समस्याओं को दूर करने में सहायक होता है।
जिला आपूर्ति अधिकारी ने आम नागरिकों से अपील की है कि वे इन पोषण युक्त खाद्य पदार्थों का पूर्ण विश्वास के साथ उपयोग करें तथा किसी प्रकार की भ्रांतियों या अफवाहों से बचें। यदि किसी हितग्राही को इस संबंध में कोई शंका या जानकारी लेनी हो तो वे अपने ग्राम की शासकीय उचित मूल्य दुकान के विक्रेता अथवा क्षेत्रीय सहायक/कनिष्ठ आपूर्ति अधिकारियों से संपर्क कर सकते हैं।
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